烟台梅卡庄园所产一批次葡萄酒检出三氯蔗糖

近日,山东省市场监管局发布最新一期食品不合格情况通告:烟台市福山区时来鲜超市销售的,标称梅卡庄园(烟台)葡萄酒有限公司(以下简称“梅卡庄园”)生产的1批次“梅卡”高级红葡萄酒【生产(购进或检疫)日期/批号:2017/4/26】三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定,检验结果为0.0127g/kg,标准规定为不得使用,检验机构为山东省产品质量检验研究院。

山东省市场监管局发布的资料显示,三氯蔗糖又名蔗糖素,是食品生产中常用的甜味剂之一,也是最接近蔗糖的一种甜味剂。大部分研究认为三氯蔗糖是相对安全的食品添加剂,但近年来也有研究发现三氯蔗糖及其水解产物具有一定毒性,因此其安全性还需进一步研究。

据了解,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 27602014)中规定,葡萄酒中不得使用三氯蔗糖。葡萄酒中检出三氯蔗糖的原因,可能是生产企业违规添加以改善产品口感,也可能是葡萄酒与其他发酵酒或配制酒在生产过程中交叉污染导致。

山东省市场监管局称,对上述抽检中发现的不合格产品,生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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